6 Tips Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik

Salah satu sumber protein yang baik adalah daging sapi. Bukan hanya itu saja, rasanya yang khas dan gurih membuat banyak orang sangat menyukainya. Meskipun harganya mahal, namun orang-orang tetap memburu daging ini.

Memilih daging sapi berkualitas baik tentu saja tidak mudah. Bisa dibilang memilih daging sapi lumayan sulit, terlebih kita masih awam dengan macam ciri daging sapi berkualitas. Kenapa ? karena ada banyak jenis bagian daging sapi serta ada banyak macam potongan daging sapi. Ini lah yang membuat kita bingung memilih daging sapi.

Nah, pada artikel ini kita akan mempelajari bagaimana memilih daging sapi yang berkualitas dengan begitu bisa menemukan daging sapi yang tepat sebelum membelinya. Ikuti 7 panduan memilih daging sapi dibawah ini ya.

Memperhatikan Warna Daging

Panduan pertama dalam memilih daging yang baik adalah kita bisa melihat dimulai dari warnanya. Perhatikan warna daging yang hendak kita beli. Biasanya, daging dengan kualitas yang baik masih memiliki warna kemerahan dan terlihat segar. Ini merupakan cara simple dan mudah dalam menilai kualitas daging. Sebaliknya, jika kita menemukan daging dengan warna yang pucat dan kotor sebaiknya kita tidak membeli daging itu.

Memegang Daging Sapi dan Perhatikan Teksturnya

Selain kita memperhatikan warna dari daging sapi yang akan kita beli, kita juga harus memastikan tekstur dari daging sapi yang akan kita beli dengan memegang dan rasakan teksturnya. Biasanya, daging sapi dengan kualitas baik akan memiliki tekstur yang kenyal. Caranya tekan beberapa bagian daging tersebut yang hendak kita beli, jika daging tersebut kembali ke posisi semula setelah kita menekannya maka itu artinya daging tersebut masih baru dan segar.

Nah, untuk daging yang sudah mengalami pembusukan biasanya akan bertekstur lebih lembek dan tidak Kembali ke asalnya ketika kita sudah menekan bagian tertentu daging tersebut. Jadi perhatikan juga teksturnya ya.

Cium Aroma Daging

Caranya selanjutnya juga cukup simple dan gambang. Kita harus bisa mencium aroma dari daging sapi yang hendak kita beli untuk memastikan kualitas dari daging tersebut. Biasanya, daging sapi yang berkualitas baik memiliki aroma yang khas sapi dan segar aromanya. Sedangkan ketika daging itu sudah ada pembusukan akan memiliki aroma yang tidak sedap, bahkan di beberapa kasus aromanya sedikit asam.

Cek Dagingnya Apakah Berair atau Tidak

Cara berikutnya adalah kita harus bisa memastikan apakah daging sapinya masih segar dan berair atau tidak. Pernah tidak ketika membeli daging sapi, disekitar daging sapinya ada cairan berwarna merah seperti darah ? Nah, cairan tersebut bukan darah loh ya. Tapi, sari dari daging sapi yang dikeluarkan daging sapi tersebut.

Semakin cairan tersebut banyak pada daging sapi, itu artinya daging sapi tersebut sudah terlalu lama berada di udara bebas. Jadi ketika kita ingin membeli daging sapi, sebaiknya pilih yang tidak berair.

Tanyakan Waktu Pemotongan Dagingnya

Cara berikutnya sebelum kita membeli daging sapi. Ada baiknya kita menanyakan terlebih dahulu waktu pemotongannya hewannya kapan. Karena informasi ini penting untuk kita menghitung waktu penyimpanan daging sapinya.

Untuk daging sapi biasanya dapat disimpan selama 3 – 4 hari didalam kulkas diluar freezer. Sedangkan jika disimpan didalam freezer kita bisa menyimpan daging selama 4 – 12 bulan, hal ini tergantung jenis dan juga kualitas dari daging sapi yang kita beli.

Tempat Daging Tersebut di Jual

Terakhir adalah kita perlu memperhatikan tempat dimana daging sapi tersebut dijual atau disimpan. Pastikan tempat penjualan dagingnya memiliki tempat yang bersih dan tidak ada bau yang sangat menyengat. Pilih juga daging sapi yang disimpan di tempat yang bersih dan higienis serta bersuhu dingin. Sangat tidak disarankan untuk membeli daging sapi yang sudah dikerumuni lalat ya.

Nah itu dia beberapa tips daging sapi sebelum kita membeli daging sapi tersebut, bagaimana sudah tertarik untuk mencobanya dan memasak hidangan lezat untuk keluarga dirumah ? Jika, ingin membeli daging sapi yang sudah dipastikan segar dan berkualitas tanpa kita repot memilih, yuk bisa memilih daging sapinya toko online blibli.

Latest news

6 Cara Menurunkan Panas Bayi Menurut SehatQ

BerandaMakassar.com - Sebagai orang tua sangat penting untuk mengetahui cara menurunkan panas bayi di rumah. Hal ini untuk menghindari perasaan khawatir secara berlebihan. Melihat...

FIFGroup Raih 2 Penghargaan pada HR Excellence Award 2021

BerandaMakassar.com - Perusahaan bertumbuh dan berkembang bukan hanya dari keberhasilan rancangan bisnis, namun juga karena kualitas sumber daya manusia (SDM) yang ada...

6 Tips Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik

Salah satu sumber protein yang baik adalah daging sapi. Bukan hanya itu saja, rasanya yang khas dan gurih membuat banyak orang sangat...

Manfaat Vaksin Tifoid yang Wajib Diketahui

Beranda Makassar - Indonesia merupakan salah satu negara endemis tifoid. Dimana penyakit ini paling banyak menyerang kelompok umur 3-19 tahun. Salah satu langkah yang...

Related news

6 Cara Menurunkan Panas Bayi Menurut SehatQ

BerandaMakassar.com - Sebagai orang tua sangat penting untuk mengetahui cara menurunkan panas bayi di rumah. Hal ini untuk menghindari perasaan khawatir secara berlebihan. Melihat...

FIFGroup Raih 2 Penghargaan pada HR Excellence Award 2021

BerandaMakassar.com - Perusahaan bertumbuh dan berkembang bukan hanya dari keberhasilan rancangan bisnis, namun juga karena kualitas sumber daya manusia (SDM) yang ada...

6 Tips Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik

Salah satu sumber protein yang baik adalah daging sapi. Bukan hanya itu saja, rasanya yang khas dan gurih membuat banyak orang sangat...

Manfaat Vaksin Tifoid yang Wajib Diketahui

Beranda Makassar - Indonesia merupakan salah satu negara endemis tifoid. Dimana penyakit ini paling banyak menyerang kelompok umur 3-19 tahun. Salah satu langkah yang...